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요리연구가
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| 새로운 음식과 새로운 메뉴를 연구·개발하여 보급하며 레스토랑 등 음식 관련 사업체를 대상으로 컨설팅 및 교육 등의 업무를 한다. [수행직무] 음식을 소비하는 주 고객을 설정하고, 연령층, 소비성향, 지역적... |
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타파웨어
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| 얼 타파가 1946년 설립한 미국의 플라스틱 주방용품 브랜드로, 조리 및 보관, 접대용 플라스틱 용기를 제작 · 판매함. [ 1. 타파웨어의 정의 및 기원] 타파웨어(Tupperware)는 미국의 플라스틱 주방용품... |
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조엘 로뷔숑
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| 1960년부터 1973년까지 조엘 로뷔숑은 파리의 버클리를 비롯한 레스토랑 주방에서 각 파트를... 파리 콩코르드 라파예트(Concorde Lafayette)에 이어서 니코(Nikko) 호텔의 주방을 지휘한 그는... |
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에카르트 비트지그만
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| (l’Aubergine)의 주방을 이끌며 독일의 고급 요리를 좀 더 가벼운 방식으로 만들어내는... 현재 그는 마요르카 섬에 거주하며 레스토랑 창업 컨설팅과 독일의 월간 요리, 여행 잡지... |
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(주)에버리소스
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| 2003년 주방가구사업 부문을 분리하여 (주)인테크가구를 설립하였다. 2007년 10월 자원개발, 광산개발... 아트빌리온은 기업 인수합병(M&A) 및 M&A컨설팅, 에너지자원개발 등을 위해 설립된 회사다. 2010년... |
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요리 연구가 김소희
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| 흔히 TV나 드라마에서 마스터 셰프라는 직업은 칼과 불이 오가는 전쟁통 같은 주방에서 수많은 셰프들을 진두지휘하는 카리스마 넘치는 모습으로 묘사되곤 한다. 지난달, 통영의 한 호텔 레스토랑에서 만난... |
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청송 달기샘마을 (청송)
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| [정의] 경상북도 청송군 청송읍 부곡리에 있는 체험 마을. [개설] 청송 달기샘마을은 달기샘 인근의 권역을 통틀어 하나의 마을로 표현한다. 청송 달기권역 또는 달기샘권역마을이라고도 한다. [명칭 유래]... |
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씨제이프레시웨이(주)
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| CJ그룹의 계열사로 식자재유통 및 단체급식 서비스 전문기업. CJ프레시웨이의 전신은 1988년 10월 식자재유통업 및 푸드서비스업(단체급식)을 목적으로 세워진 삼일농산이다. 1994년 산업체 · 병원... |
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조리과학과
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| [학과개요] 조리과학과는 현대인들의 식생활에 있어서 신체적 건강뿐만 아니라 정신적ㆍ사회적 건강의 측면에서도 중요한 건전한 식생활에 대해 다룹니다. 조리과학과는 조리과학 전반에 관해 연구하여 이론... |
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쿠쿠홀딩스(주)
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| 쿠쿠전자(주)를 지배하는 지주회사. 2017년 12월 쿠쿠전자가 물적분할을 통해 지주회사 체제로 전환하면서 상호를 쿠쿠홀딩스(주)로 변경하고, 가전사업을 맡는 신설회사로 쿠쿠전자를 세웠다.... |
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