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Synbiotic Encapsulation with Maillard Reaction Product and Okra Pectic Oligosaccharide to Enhanc
The goal of this work was to determine if whey protein isolate (WPI)-sodium alginate (SA) Maillard reaction product (MRP) and okra pec
Synbiotic Encapsulation with Maillard Reaction Product and Okra Pectic Oligosaccharide to Enhanc
The goal of this work was to determine if whey protein isolate (WPI)-sodium alginate (SA) Maillard reaction product (MRP) and okra pec
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